| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 蒜蓉烤基围虾热量/卡路里408千卡 | |||

1、基围虾洗干净,由背部划开,取出虾肠。

2、加入生抽,盐,和基围虾一起搅拌均娜,研制约20分钟。

3、将蒜子放入油锅,加入盐,胡椒粉,生抽,大火翻炒2分钟,不要炒熟,然后,把基围虾放进铺了锡纸的空气炸锅,将蒜子平铺在基围虾上。

4、空气炸锅设置180度10分钟。

5、香气四溢的蒜蓉基围虾做好了。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、补肾壮阳、增强性欲等功效;可与芹菜、油菜、鸡蛋搭配;与香菇、南瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、通阳活血、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、清污解毒等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、散寒、帮助消化等功效;
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