| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 日式咖喱饭热量/卡路里1083千卡 | |||

1、菜的量自己把握 这么多够两个人吃两三顿

2、先把菜切成丁儿~我觉得小一点比较好吃~

3、加入适量的油 油热之后加入洋葱 炒至微微变色 ;
然后加入牛肉翻炒至表面变色;
随后加入胡萝卜 土豆大火翻炒一阵儿

4、之后加入烧开的热水大火炖几分钟,将牛肉产生的沫儿舀出

5、加入整块咖喱,待咖喱彻底融化后搅匀

6、大火炖一会转小火 炖至粘稠状 (ps:一定要勤搅着点 咖喱易糊锅底) 再随意加入芝士 看个人口味 不加也可以。觉得淡可以加点盐。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、化痰熄风、补血等功效;可与南瓜、鸡腿菇、大白菜搭配;与田螺、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、降血压等功效;可与五花肉、猪肉、牛肉搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、促进消化等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、圆白菜搭配;与白酒、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、养颜、健脾等功效;可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配;与西红柿、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、补钙、保护眼睛等功效;与杨桃、羊肉、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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