| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 腊肉土豆焖饭热量/卡路里2145千卡 | |||

1、准备好原材料;

2、烧热锅,放少许油, 下入腊肉进去煸炒;

3、煸炒到腊肉的肥肉变得透明,且表面微微发焦后下入红萝卜丁进去翻炒;

4、翻炒几下后加入土豆丁进去翻炒;

5、再加入清洗过的大米进去翻炒;

6、加入适量盐等调味料;

7、将它们翻炒均匀后都放入电饭煲中;

8、按下煮米饭的功能,等待米粉煮熟;

9、煮好的米饭加入小葱末拌均匀;

10、盛入碗中。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、补脾、中和胃酸等功效;可与荷叶、白果、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、调中、健脾利湿等功效;可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配;与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、安五脏、下气等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
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