| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 976克 | 木瓜鱼头汤热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于手工活725分钟消耗的热量90 | |||||
1、鱼头洗净加料酒，姜片去腥半小时
下油锅煎熟
所有材料放入砂煲内。
2、高火烧开转小火炖一小时，至木瓜绵软。
3、适量盐调味即可。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、健脑、降血脂等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与枣、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、提高抗病能力、丰胸等功效；可与章鱼、香菇、蘑菇搭配；与皮皮虾、南瓜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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