| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于减肥操16分钟消耗的热量360 | |||||
1、打发鸡蛋，在放入少许盐，打发。
2、烧热锅，倒入油，烧热，在放陆打发的鸡蛋，煎到7--8分熟，呈起放在碗里备用。
3、在放入切好的西红柿，炒1--2分钟，到入水，小火煮到收汁为止，关火盛，即可享用了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效；可与小米、苋菜、海虾搭配；与消炎片、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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