| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 奶酥曲奇热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于洗车19分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有原料如图所示准备好。其中，黄油软化后切小丁状。
2、黄油丁与绵白糖一起放入小盆中。
3、将小盆坐热锅，化开。
4、将小盆坐热锅，化开。
5、用电动打蛋器打成乳膏状。
6、分三次加入蛋液。
7、用电动打发器打发成羽毛状。
8、将过筛的低粉倒入，搅拌均匀。
9、拌好的面糊如图所示。
10、将面糊装入裱花袋中。
11、在烤盘上挤出一个个花形。
12、将烤盘放入烤箱180度，中层，20分钟。
13、将烤好的曲奇端出，冷凉即可食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、青椒搭配；与鹅蛋、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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