| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 1225千卡 | 245千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 猪肉丸子热量/卡路里1533千卡 | |||

1、将猪肉葱姜剁成肉末,越细越好!

2、放入一个蛋清和适量淀粉!

3、搅拌均匀,我这个因为时间关系肉馅剁的有些粗!

4、水烧开,调小火,让水不要翻滚,否则会打碎丸子!

5、把肉丸捏到水里,煮熟后捞出!
猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、补虚、润燥等功效;可与莲藕、鸡腿菇、柿子搭配;与杏仁、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温中止呕、解药毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、降血压、减肥等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、大便秘结、益气生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、除脂美容等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1