| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 蔓越莓酥香面包热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于上厕所839分钟消耗的热量60 | |||||
1、称取高筋面粉。
2、对角线放盐和35g的砂糖。
3、中间放酵母。
4、根据面粉的吸水性，添加牛奶。
5、开始第一次和面程序。
6、程序结束后，放入8g的黄油
7、第二次和面程序结束后，可以套出手膜即可。
8、室温进行一发。
9、拿出来面团排气。
10、分成三个小面团，松弛15分钟。
11、拿一个面团，擀开。
12、前段放少许的蔓越莓。
13、一点一点的卷回来，成橄榄状。
14、三个面团都做好。
15、烤箱中放一碗水，进行二发。利用此时的时间可以制作表面的酥。
16、称取辅料中18g黄油的量。
17、稍微打发一下，放入14g白砂糖，其实最好用糖粉，更细腻。
18、筛入11g的低粉。
19、用硅胶刀翻拌均匀。我的量少，所以直接用勺子了。
20、此时面包也二发好了。
21、刷一层蛋液。
22、将调好黄油酥放入裱花袋中，挤在面包上。
23、预热烤箱，上下火170度20分钟。
24、烤好以后稍微放凉，戳他一下，软软~
25、掰开看看。
26、当早餐吃吧~
27、哈哈~
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、预防便秘等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与番茄酱、杨梅、菜花相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、抗氧化等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容、抗老化等功效；
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