| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 44千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 蒸一碗甜羹让你面若桃花，桃胶皂角米炖梨热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于坐车368分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材都准备好哦。
2、桃胶和皂角米放入碗中，用清水浸泡12小时以上。
3、泡至桃胶和皂角米软涨（桃胶体积能涨10倍大），再仔细将黑色的杂质去除，用清水反复清洗干净，大块的桃胶用手掰成小块。
4、梨洗净用刀削去外皮，并修整得更圆。
5、修整好的梨放入清水中，防止被氧化。
6、将梨放入碗中，再放入老冰糖。
7、接着放入桃胶和皂角米。
8、最后加入适量的清水。
9、放入蒸箱，设定蒸制时间1小时。
10、蒸至桃胶和皂角米软糯，梨呈透明状取出，放凉后即可吃，或放入冰箱冷藏后风味更佳。
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血生肌、抗癌、止咳等功效；可与冰糖、核桃、无花果搭配；与柿子、猪蹄、青蟹相克，同食可能会引起不适；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、止渴、养颜等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰开窍、润肤养颜、清肝明目等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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