| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 虾仁丝瓜热量/卡路里171千卡 | |||

1、把虾身和虾头分离

2、剥壳

3、去虾线

4、切段,放盐腌制一下

5、丝瓜切片

6、切葱姜

7、热锅凉油

8、炒香葱姜

9、放虾仁炒香,也可以先放虾头会更好吃,但麻麻想喝虾头冬瓜汤就没放

10、放丝瓜,炒一会就会出汤汁,稍微勾芡就出锅啦

11、上菜
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、预防动脉硬化、帮助消化等功效;可与紫菜、大白菜、油菜搭配;与南瓜、苦瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、通经活络、解暑除烦等功效;可与鸡肉、北极虾 、鸡蛋搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与卤牛肉、猪血、牛臀肉搭配;与嫩豆腐、苦菊、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、杀菌、驱散寒邪等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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