咸蛋黄金沙焗山药的热量和减肥功效

咸蛋黄 4颗、山药一根、葱花少许

1、山药隔水蒸熟，8分熟可以了。。。裹上淀粉。放在热油里面炸。表面脆了就可以捞上来备用。熟咸蛋黄压碎，锅内加适量油，把咸蛋黄放进去，煮到冒泡可以加入炸好的山药快速搅拌均匀，加入葱花，装盘，可香了。
2、当当当→_→成品。真的非常香。因为步骤图没有全拍，所以只能字面理解。其实很简单……

食材功效信息

咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、肺虚咳喘、健脾益胃等功效；可与红枣、羊肉、银耳搭配；与藻类、鲫鱼、碱性食物相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、预防高血压、降血压等功效；

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