| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 鲜姜 | 克 | 410千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1532克 | 姜枣膏热量/卡路里2137千卡 | |||
 热量2137千卡,相当于摩托艇运动855分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲜姜切片，红枣洗净去核，枸杞，当归洗净
2、把所有材料倒入锅中，加一小勺水，小火慢熬
3、慢慢待水分蒸发，收汁，完工。密封碗装起，凉后，冰箱储存
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、预防高血压、抗癌等功效；可与山药、薏仁、大葱搭配；与胡萝卜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、养血、延长寿命等功效；可与羊排、蚕豆、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血、活血化淤等功效；可与小米、姜、荷兰豆搭配；与牛里脊、牛排、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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