| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 干煎鱼骨热量/卡路里108千卡 | |||
1、将买回来的鱼骨洗净滤干水,剁适当大小,放把盐,拍几粒蒜进去进行腌制,
2、将腌过至少15分钟以上的鱼骨洗净盐同蒜,滤干水份,
3、平底锅少许油,热油锅小火下鱼干煎,煎至两面金黄起锅,如果嫌不够味道的可以沾取海鲜酱油食,一般我是够味道的
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、温中健胃等功效;可与五花肉、龙须菜、玉米面搭配;与草菇、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、增进食欲等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效;
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