| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 夹子小姐的可乐鸡翅热量/卡路里1585千卡 | |||

1、小女二十不才,大二结束的这个假期才稍微对厨房提起了些许志趣,在老爸老妈的护航下,做起了第一份可乐鸡翅,效果偏理想,尽在不言中

2、这个步骤多说无益,在正式开锅前当然是要把一切准备工作都做足啦。你想要蒜也行,葱或姜都行,切碎备好就是!

3、腌制这一步需要特别注意两个细节,把鸡翅划上几道口方便腌制和入味,姜的话。。。还是先不要放吧,就算放也要留一部分到后面再放,不然就会像我一样,把姜都煎焦完了…腌制时我淋上了茶油,不是很多,够每一个鸡翅都能抹到就行,还加了一小勺三花酒(米酒的一种),盐放在你快要入锅前五分钟撒均匀上去,不要一开始就放进去腌制,这样容易僵硬原有的肉质。时间大概十五分钟。

4、看到我血淋淋的教训了么…我的姜啊~入锅这一步首先要热锅,等锅头热了再放上足量的茶油,等油热了就可以倒入我们的主角——鸡中翅啦。这里我们需要些耐心,关小一点火,慢慢煎,特别是像我这样解冻之后直接上锅的,没有提前用开水煮熟的,需要至少十分钟把两面都煎好煎透,不然肚子就遭殃啦~等你觉得可以起锅了就可以倒入可乐啦,添适量蜂蜜,健康又美味。然后就耐心等待收汁就可以啦~
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有添髓、补精、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
茶油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有催乳、通便、保健等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温肺止咳、解药毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃助食、缓解疲劳、治感冒等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、促消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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