| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葱香肉松卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于减肥操16分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋白、蛋黄分离，蛋黄加入糖用打蛋器打匀
2、分次加入牛奶和植物油，完全融合后再加入下一次
3、筛入低粉
4、拌匀成蛋黄糊
5、蛋白分次加入糖，打至硬性发泡
6、把1/3蛋白糊和蛋黄糊拌匀，拌匀再到入蛋白糊中拌匀
7、烤盘铺油纸，把蛋糕液倒入烤盘中
8、表面撒上葱碎、火腿肠碎，放入预热好的烤箱，180°，25分钟。
9、取出倒扣，反过来，抹上沙拉酱，撒上肉松
10、卷起来，分段切开
11、切开的两头均抹上沙拉酱，沾上肉松
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效；可与青椒、紫菜、生菜搭配；与茶叶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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