| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 胡萝卜丸子热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡,相当于弹风琴487分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜切碎
2、肉馅
3、把葱，肉馅，胡萝卜，加一个鸡蛋搅拌
4、撒上盐，调料，搅拌均匀
5、捏成丸子，下锅炸，小火，要不然里面会不熟的
6、当当，炸好的丸子
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效；可与豆浆、大米、莴笋搭配；与猕猴桃、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、增强食欲等功效；可与肥瘦牛肉、胸部牛肉、菌菇搭配；与腐竹、金丝小枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与北极虾、辣椒、桂圆搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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