| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 1034克 | 黄桃果冻热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡,相当于爬楼梯104分钟消耗的热量480 | |||||
1、所有材料
2、黄桃洗净，去皮去核，切成薄厚均匀的小片。
3、吉利丁粉加适量冷水调匀备用
4、锅内放水依次放入黄桃，白糖，冰糖，先大火煮沸，然后转小火，煮至黄桃变成透明。
5、黄桃煮至透明后加入第二步的吉利丁粉溶液，煮至吉利丁粉溶液完全化开
6、煮好后稍为放凉倒入容器，放至室温，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时，就可以吃了。我一般会冷藏一夜转天吃。
7、冷藏一夜后。
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血糖、提高免疫力等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、和胃润肺等功效；可与莼菜、鸭梨、高粱搭配；
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