| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 白萝卜炒虾米热量/卡路里717千卡 | |||
1、准备材料。

2、白萝卜去皮洗净,刨成丝;虾米洗净;葱洗净,切段。

3、锅内放油,放入虾米,小火炒至金黄香酥后放入葱白,炒出香味。
4、放入胡萝卜,转大火,翻炒均匀。

5、加入清水,盖上盖子,煮约2分钟。

6、加入盐和葱花,炒匀即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效;可与紫菜、糙米、圆白菜搭配;与胡萝卜、黑木耳、菠萝相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效;可与紫甘蓝、豆腐、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与小腿牛肉、瘦牛肉、膝圆牛肉搭配;与豆干、脆豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防高血压、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、提鲜等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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