| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 苹果派热量/卡路里206千卡 | |||

1、将材料准备好,酥皮拿出解冻。

2、苹果洗净去皮切成小丁。

3、锅内放入黄油小火融化。

4、放入苹果丁翻炒两分钟(用中火)

5、加入柠檬汁,继续翻炒。

6、加入柠檬汁,继续3分钟翻炒。

7、倒入两匙水,盖上盖子小火熬至苹果变软,颜色变成黄色。加了一勺三花淡奶翻炒均匀。(家里打开的三花淡奶要赶快用掉,所以加的这个)

8、将解冻好的酥皮,用擀面杖将饼皮再擀薄些

9、将晾凉的苹果酱倒入其中一张饼上。边缘处涂上鸡蛋液。

10、将另一张饼盖上。

11、用叉子在周围压花。

12、在中间用刀子切几个小口。防止受热后内陷膨胀。

13、涂上全蛋液。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、补脑养血、宁神等功效;可与鱼肉、香蕉、鳝鱼搭配;与紫甘蓝、胡萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、延缓衰老、清热解毒等功效;可与生菜、肥牛、小米面搭配;与茶叶、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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