| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯泥 | 克 | 111千卡 | 101千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 三色牛奶小方热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡,相当于登山摩托124分钟消耗的热量510 | |||||
1、紫薯红薯去皮切小块后，上锅蒸熟
2、蒸熟后捣成泥
3、火龙果切小块
4、捣成泥
5、取100g紫薯泥、100g牛奶、25g砂糖和15g玉米淀粉放锅内，搅拌均匀
6、再边加热边搅拌至浓稠状，关火
7、倒入铺好保鲜膜的模具内，放冰箱冷藏
8、取110红薯泥、100g牛奶、25g砂糖和15g玉米淀粉放锅内，搅拌均匀
9、同样再边加热边搅拌至浓稠状，离火
10、把红薯的倒在紫薯之上，再入冰箱冷藏
11、取130g火龙果泥、50g牛奶、20g砂糖和20g玉米淀粉放锅内，搅拌均匀（因为火龙果泥带很多的水分，所以牛奶的量要减少）
12、边加热边搅拌至浓稠
13、铺在红薯之上，再入冰箱冷藏二小时左右
14、取出切成小块
15、放椰蓉里滚一下
16、成品
17、成品
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、美容养颜等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与乌鳢、韭菜、橙相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、润肠通便等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、杀虫消疳、驻颜美容等功效；
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