| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 糖醋排骨热量/卡路里1819千卡 | |||
 热量1819千卡,相当于编织520分钟消耗的热量210 | |||||
1、里脊肉洗净切片
2、土豆修成长方体，再切长条
3、如图，一片里脊肉配一根土豆
4、卷成如图
5、卷完啦
6、粘上淀粉，抖掉多余的淀粉放入盘中
7、OK，准备下锅
8、油热放入，炸至金黄色（注意轻点，以免油溅起烫伤）
9、炸好捞出
10、倒出一部分油，加入姜蒜炒香
11、放入黄金比例中的调料：1汤勺料酒→2汤勺酱油→3汤勺陈醋→4汤勺白糖，炒匀。再倒入能没过“排骨”的水，调中小火盖上锅盖
12、起锅装盘
13、然而并没有那么简单，这是淋上汁之后，瞬间没有胃口
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、减肥等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、和胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、高脂血症等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、温中止呕等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、降血糖、健脾胃等功效；可与龙须菜、莴笋、马齿苋搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
