| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 白果干贝腐皮粥热量/卡路里1686千卡 | |||

1、大米冼净浸泡后放砂锅加水烧开

2、干贝用水泡几分钟后捞出加入砂锅小火慢炖半小时

3、再加入剥壳的银杏果再慢炖20分钟

4、将豆腐皮剪成细丝加入粥中

5、调入适量的盐,撒一把葱花拌匀即可

6、一碗很鲜美的粥上来了
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、提高免疫力、益脾胃等功效;可与枇杷、胡萝卜、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴补肾、抗癌、下气等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益脾、止带滞、缩小便等功效;可与冰糖、芦笋、大米搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、养胃、保护心脏等功效;可与猪肉丝、猪颊肉、猪里脊搭配;
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