| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 38千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 香煎杏鲍菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于踩水25分钟消耗的热量240 | |||||
1、买7-8cm左右的杏鲍菇。
2、用刮皮刀削薄片。
3、不粘锅放入少量油。
4、放入锅中摆好，改小火。
5、翻面继续煎。
6、加入适量盐，洒在杏鲍菇上。
7、锅里煎牛肉片。
8、加入胡椒粉。
9、加入适量盐。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补铁、暖胃等功效；可与鸡蛋、枸杞、菜花搭配；与橘子、红糖、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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