| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 小米面馒头热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡,相当于唱歌676分钟消耗的热量120 | |||||
1、小米面和白面我用的是一比一等量，有点硬，喜欢软的可以少放小米面适当加点牛奶和白糖口感会好点。制作方法跟正常发面一样。
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有安眠、和胃、清热解渴等功效；可与黄豆、桂圆、鸡蛋搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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