| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 酸奶蜜豆小餐包热量/卡路里1241千卡 | |||

1、除黄油和蜜豆外所有食材放进面包桶内,进行和面。

2、后加入软化的黄油,直到和面结束,拉出薄膜。

3、第一次基础发酵后揉圆排气,分割成九等份,静置10分钟。

4、取一面团擀成圆形。

5、包入蜜豆。

6、像包包子一样收口捏紧。

7、收口朝下,放置在烤盘内,中间留点距离。

8、放入烤箱2次发酵20分钟,旁边放一碗热水,保持湿度。

9、时间到了后拿出来刷上鸡蛋液,烤箱预热180度。

10、烤20分钟左右即可。

11、美味的酸奶蜜豆小餐包。

12、低脂健康^o^
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肤、明目、治便秘等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、止血等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
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