| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 1359克 | 椰奶虾热量/卡路里1781千卡 | |||

1、将虾洗净后去虾线,剥去虾头和虾壳。

2、将处理好的虾放在碗里,撒盐、加入朗姆酒。

3、取半颗柠檬,将汁挤入虾里面。
本来应该用青柠味道更正宗,但是超市买不到,所以用普通柠檬代替了。

4、搅拌均匀后腌制10-15分钟,备用。

5、在另一个碗里加入薯粉,倒入椰浆搅拌均匀。

6、搅拌均匀。

7、热锅热油,用虾头炒出虾油,炒香后将虾头壳捞出。

8、用虾油炒洋葱和番茄酱。

9、锅内加入黄椒和红椒,继续翻炒。再加入腌制好的虾,翻炒至虾变色。

10、倒入配好的椰奶浆,翻炒均匀。

11、最后加入几片柠檬,继续煮1分钟即可出锅。
因为虾用盐腌过,番茄酱又有点咸味,跑跑就没再放盐了。如果口味重的小伙伴,可以尝尝味道,再觉得要不要再加点盐。

12、图...
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、补阴壮阳、通乳抗毒等功效;可与枸杞、香菜、豆苗搭配;与番茄、荷兰豆、洋葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促消化、促进消化等功效;可与苦瓜、鸡蛋、猪肝搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促消化、胃肠胀气等功效;可与虾、羊肉、苦瓜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、抗菌消炎、清热化痰等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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