| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 酸辣白菜热量/卡路里215千卡 | |||

1、这是一颗白菜,新鲜一点的,汁水比较多。

2、切好材料
白菜帮切薄一点
葱姜蒜红辣椒切好备用

3、倒油,调料爆香,倒入白菜翻炒

4、放入适量盐,多一些醋,搅拌

5、酸辣白菜出锅
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、通利肠胃、解热除烦等功效;可与鸭肉、海带、牛肚搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促消化、帮助消化等功效;可与鹌鹑、豆腐、基围虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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