| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 家常豆腐热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡,相当于登山机89分钟消耗的热量402 | |||||
1、肉沫加入生抽、陈醋、油，腌制十分钟；豆腐切块
2、加油热锅，倒入猪肉沫，翻炒，加入冷水，炖出肉汁
3、肉汁出来之后，加入豆腐翻炒，最后加入一勺辣椒酱和盐、酱油，再用小火炖，最后出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、生津止渴等功效；可与草菇、羊骨、西葫芦搭配；与竹笋、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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