冬瓜薏米排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、止消渴等功效；可与冬瓜、茄子、红薯搭配；与黄豆、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、清热化痰、止烦闷等功效；可与芡实、牡蛎、大花蟹搭配；与山竹、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、促代谢、利水渗湿等功效；可与南瓜、红豆、栗子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；