| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板鸭 | 克 | 931千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 干豆角炖板鸭热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于爵士乐健身操155分钟消耗的热量360 | |||||
1、干豆角用水泡软。
2、切成小段。
3、板鸭斩块加少许酱油，葱姜，五香粉。
4、拌匀腌制30分钟。
5、热锅下油，下放入板鸭翻炒。
6、炒出鸭油。
7、再加入葱姜，干辣椒，八角，酱油，盐，水大火烧开。
8、转小火盖盖炖45分钟。
9、最后加入泡好的干豆角炖20分钟出锅前加美极鲜调味即可。
板鸭的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、养胃生津、补虚劳等功效；可与山药、酸菜、豆豉搭配；与大蒜、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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