| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 孜然羊肉什锦炒饭热量/卡路里762千卡 | |||

1、羊肉,土豆切丁,葱切碎
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、助元阳、益血等功效;可与海参、白果、豆腐搭配;与西瓜、海螺、首乌相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、健脾利湿等功效;可与黄瓜、豆角、牛腩搭配;与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、解毒生津等功效;可与香菇、鳕鱼、鲈鱼搭配;与杏、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、促进胃肠蠕动、防治肝病等功效;可与豌豆、洋葱、鸽肉搭配;与扇贝、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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