| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 972千卡 | 374千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋糕油 | 克 | 44千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 香橙马芬热量/卡路里3630千卡 | |||
 热量3630千卡,相当于摘水果1210分钟消耗的热量180 | |||||
1、葡萄干提前用白兰地泡一下。橙皮丁，柠檬汁，牛奶称好。
2、蛋糕粉泡打粉过筛，＋奶粉＋蛋糕油捏碎
3、黄油＋液态酥油＋糖粉慢拌均匀，快速打发。
4、打至颜色发白，加入鸡蛋，分三次。
5、加入蛋糕粉，葡萄干，百分之八十橙皮丁，拌匀。
6、裱花袋挤，八分满
7、加入剩余橙皮丁，烘烤上180下160，30分钟，取出，轻震，晾凉。
8、可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与干贝、百合、苋菜搭配；与鹅、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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