紫薯苦瓜圈的热量和减肥功效

1、新鲜苦瓜洗干净，去掉两端蒂；紫薯去皮；备好蜂蜜。

2、苦瓜切成2段，用筷子去掉瓤和籽。

3、去掉瓤和籽的苦瓜放进锅里煮5分钟，水里放1小勺盐，放少许植物油。

4、紫薯切成薄片。

5、紫薯放进锅里蒸5-10分钟。

6、用勺子将紫薯压成泥，然后加入蜂蜜拌均匀。

7、将紫薯泥用筷子或勺子塞进苦瓜中。

8、将紫薯苦瓜切成厚薄适中的片状，然后摆盘。