| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 家常咸饭热量/卡路里1955千卡 | |||

1、猪肉切块,其实猪排骨更棒,奈何老妈嫌贵,不给买

2、茭白切条,不要太粗不要太细(好像讲没讲没区别

3、米饭淘净水,我是四个人,打了正常小碗的快3碗米了。(ps:家里四口人干饭3碗米,稀饭2碗米)

4、肥肉小火

5、入瘦肉,小火煎至焦黄

6、入茭白,中火翻炒一分钟左右

7、入米饭,少许盐,少许酱油

8、中火一直翻炒至米饭全都和酱油着色为止,略干的时候就可以关火了

9、高压锅入场,将炒拌均匀的饭加入高压锅内
10、接下来的步骤就跟平时煮干饭那样,倒水,刚刚没过饭就好了(我的水加多了点,所以饭有点软,咸饭恰到好处的干吃起来最棒了)
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补钙、生津液、补肾养血等功效;可与香芋、藕、鸡腿菇搭配;与驴肉、北极虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、利二便、解热毒等功效;可与猪蹄、芹菜、牛肉搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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