| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 白色恋人热量/卡路里550千卡 | |||

1、白巧克力切碎放入锅中,锅子一定不能有水

2、隔水融化巧克力,注意温度一定不能高于38度,否则巧克力会吐奶

3、融化的巧克力放入裱花袋(注:巧克力不要一下子全部融化,因为球在冰箱冷却时外面的巧克力也会变硬,可以一边做一边融化,这样也不会浪费)

4、在气球上裱上花纹(很随意的),放入冰箱冷却,拿出在裱一次,再放入冰箱,反复4-5次,这样不容易断

5、冷却后拿出,气球慢慢放气,取下鸟巢巧克力(动作要轻)放上糕点,如果有干冰冒烟雾是不是更高大上呀
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防心血管疾病、降血压、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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