| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 什锦蒸海鲜热量/卡路里311千卡 | |||

1、各种海鲜用盐泡一个小时以上,一定要用刷子洗干净表壳

2、锅底刷一层油,包菜铺底层,再放鱿鱼,再放圣子,再放花蛤,再放鲍鱼,再放梭子蟹,再放胡萝卜青椒姜蒜,最后放一层青菜(海鲜可以根据自己喜好放,一层层铺好)
3、倒小碗料酒,放点盐搅匀,(放多少量根据自己蒸多少海鲜自己把握,目的除腥味),均匀撒在海鲜上;浓汤宝用热水化开,搅拌均匀撒在海鲜上。
4、小火蒸十五分钟,就完成了,成品图没有照完整,急着吃给忘了,还有,可以用醋+蒜末,做成蘸料,吃着很爽!
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、消炎止痛、抗衰老等功效;可与胡萝卜、西红柿、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有痰嗽失音、清热懈毒、抗癌等功效;可与五花肉、肥牛、火腿搭配;与枣、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、减肥、镇痛等功效;可与包菜、鲳鱼、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、杀菌、解诸毒等功效;可与排骨、五花肉、火腿搭配;与草菇、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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