| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 8千卡 | 31千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 9千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 美味牛肝菌热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于焊接6分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜黄牛肝菌
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、温中健胃、改善肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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