| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 884千卡 | 589千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 巧克力核桃抹茶蛋糕热量/卡路里2305千卡 | |||
 热量2305千卡,相当于洗车768分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油提前室温软化，最好是用手指按上去就感觉非常软
2、核桃放入烤盘，开烤箱180度烤6到8分钟左右！注意不要过火，然后将其放凉掰碎备用！
3、软化好的黄油中加入糖搅拌均匀，再分次加入全蛋液继续搅拌均匀
4、再加入牛奶，进行搅拌
5、再筛入低筋面粉和抹茶粉，泡打粉搅拌均匀
6、将面糊装入裱花袋，将面糊挤入模具中！烤箱上下火加热180度中层烤15分钟即可！
7、烤好的抹茶蛋糕放在烤架上放凉
8、巧克力隔水加热至溶化
9、将一半的核桃碎加入巧克力中搅拌
10、将蛋糕放在烤架上，放一个蛋糕就行巧克力淋面
11、将搅拌好巧克力核桃淋在抹茶蛋糕上，尽量均匀
12、然后再在蛋糕表面撒一些核桃碎来提味！
13、等巧克力完全凝固就可以吃了！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与紫菜、银鱼、桂圆搭配；与牛奶、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、美白等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与桔子、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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