| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 1143克 | 海鲜豆腐汤热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡,相当于弹风琴365分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐切块，准备蟹肉棒，粉丝章鱼丸，牛肉丸，生菜，虾干
2、水烧开，加入一勺盐，两勺花雕酒，放入豆腐块，煮开后，捞出豆腐（这样豆腐会更紧实，口感更好）
3、融化冻过的高汤（没有的话用清水）
4、放入虾干，大火熬煮，水快干的时候，加两碗凉水
5、加完凉水，再熬煮10～20分钟，汤会变成白色
6、章鱼丸切成片，蟹肉棒切段，生菜清洗干净，撕成块
7、把牛肉丸，章鱼丸片，蟹肉段放入，粉丝冲洗干净后放入，煮熟后，放入豆腐，加入适量盐，味精。用生菜放到碗底，把豆腐汤放入，撒上适量香菜，再放些香油
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、下气消痰等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、增强免疫力、防心肌梗死等功效；可与韭菜、韭菜花、燕麦搭配；与果汁、南瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与猪肝、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、促进睡眠、御寒等功效；
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