红烧肉炖土豆的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与丝瓜、山楂、洋葱搭配；与百合、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、和中养胃等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与圣女果、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效；可与扁豆、猪肉、茡荠搭配；与野鸡、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、降低胆固醇、清咽止咳等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、降血糖、减肥等功效；可与苦瓜、卷心菜、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；