素炒什锦的热量和减肥功效

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防治肿瘤、抗癌等功效；可与花菜、豆腐、豇豆搭配；与河蟹、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、帮助消化等功效；可与黑木耳、鳝鱼、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、菠菜搭配；与猕猴桃、柠檬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、健脾等功效；可与醋、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、减肥、健胃等功效；可与海虾、明虾、羊排搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；