韭苔鸡蛋的热量和减肥功效

韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血化瘀、补肾、温中降逆等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与海虾、百合、牡蛎 搭配；与豆奶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、滋阴补阳、抗菌等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、润肠等功效；