| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 上汤莴笋叶腐竹热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡,相当于画画145分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：莴笋叶
2、腐竹（已泡发）
3、将莴笋叶清洗清洗、捞出。
4、放在案板上切开，待用。
5、捞出，待用。
6、随后，将汤料搁入清水锅中。
7、煮开
8、接着，合入腐竹煮开。
9、然后，合入切好的莴笋叶搅动一下煮开，即成。
10、出锅，装入碗中。
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、清热利尿、利五脏等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防治高脂血症、抗溃疡等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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