| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 玫瑰花卷热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于跆拳道135分钟消耗的热量600 | |||||
1、酵母用温水化开，加入面粉里和成光滑的面团，盖上湿布醒发1小时
2、面团发至两倍大扒开成蜂窝状说明发好了，取出放置在硅胶垫上，撒些干粉反复揉搓排气，揉好后均匀分成约15g一个的小剂子，擀成包子皮，稍微厚一点不容易破
3、发面的时候调好葱花馅儿，葱切碎，加点油盐拌匀就行
4、取5张包子皮叠好，撒上葱花，葱花可以撒开点，我这撒得太紧凑了，做好后外面看不出里面包了东西，下次调整
5、从最上面一层开始叠，一张张叠好成图中这样，然后从一头开始卷起
6、卷好后稍微整理下花瓣，依次做好后，再醒发15分钟，冷水上锅，上汽后蒸5至10分钟，关火继续焖5分钟
7、蒸好了，皮擀薄了，蒸好后有点破了
8、对半扒开，侧面还是挺诱人的
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、治疗高血压、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、冠心病等功效；
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