| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 炒里脊肉热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡,相当于速度滑冰62分钟消耗的热量900 | |||||
1、材料：青椒
2、油豆腐、里脊肉
3、将青椒去蒂去籽清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、将里脊肉放在案板上切成片，待用。
6、将油豆腐放在案板上切开，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加点料酒、生抽翻炒一下。
8、接着，合入切好的油豆腐，加入适量的水翻炒翻炒。
9、然后，合入切好的青椒，加点盐、鸡精。
10、调味翻炒翻炒，即成。
11、出锅、装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和脾胃、治疗高血压、预防高血压等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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