宝宝版鱼香茄子的热量/卡路里_宝宝版鱼香茄子的做法

1、三条不大的茄子，选取茄子时，一定要注意，茄子头白白的，还没有变紫，才是嫩的哦～
2、切条，滚刀法都可以，均匀的抹上盐和淀粉。
3、把香油版的豆瓣，葱段切好大蒜切好备用。
4、锅里热油，炸的软软的，就可以了。
5、调的汁，分别是一勺蚝油，一小勺白糖，生抽适量，大蒜两瓣。
6、锅里炸茄子剩余的油，可以炒茄子了，把蒜瓣豆瓣爆香，倒入茄子，葱段，倒入调的汁，放一点十三香，起锅。在最后炒茄子时，千万不要放盐。因为炸茄子前有裹盐，豆瓣，蚝油都有盐，不然会咸的。

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与黄豆、牛肉、菠菜搭配；与黑鱼、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

宝宝版鱼香茄子的热量和减肥功效