| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 香草戚风和绿茶戚风-就是喜欢这样的松软感觉热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于爵士乐健身操142分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料。（绿茶粉加到面粉里，一会一起筛。）分蛋。蛋黄中加入奶，油和糖20克，香草精。
2、蛋黄糊搅匀筛入粉。
3、搅至顺滑无颗粒。
4、蛋白打至大粗泡。加入糖60克。
5、打至尖角挺立。
6、分三次拌入蛋黄糊。一次拌匀理加下一次。
7、轻，快。避免蛋白消泡。
8、再倒入模具。
9、预热后上火170度，下火190度，烤40分钟。或上下火180度烤40分钟。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、高脂血症等功效；
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