| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 西芹核仁热量/卡路里213千卡 | |||

1、核桃剥出核仁洗净

2、西芹洗净,切斜段

3、油锅烧热,下西芹翻炒

4、下核仁翻炒

5、加盐翻炒出锅
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、开胃、祛风等功效;可与樱桃番茄、山楂、豆腐搭配;与虾米、鸡胸肉、虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、促进消化等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防高血压、预防糖尿病等功效;
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