| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡,相当于划艇383分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油室温下解冻
2、把糖粉加进黄油里，用打蛋器搅拌均匀，至黄油变得细腻
3、把鸡蛋加进打发好的黄油里，继续搅拌均匀
4、加进蔓越梅干，我这个是已经切碎了的，继续搅拌均匀
5、再筛进低粉，揉成团
6、拌匀最后的状态是这样的，感觉干一点比较好做
7、最后装进保鲜膜弄成条状，放冰箱里冷藏，大概30分钟到一小时后拿出来切块，如果觉得太软不好切就再放急冻10分钟就好
8、切好块的饼干放进预热好的烤箱里180度10～15分钟，注意观察，不要烤焦了哦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、防细菌感染等功效；可与菠菜、丝瓜、基围虾搭配；与桔子、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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