| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 海鲜乌冬面热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡,相当于做头发390分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所需材料，鲜虾洗净去壳抽去泥线，蟹味棒去除薄纸对切成两半，鱿鱼洗净切小片，青椒切小块
2、锅中加水煮沸，放入乌冬面，用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用
3、锅中热适量橄榄油，加入蒜蓉爆香
4、将鱿鱼和虾肉一起入锅翻炒至变色
5、加入蟹味棒继续翻炒小会
6、加入青椒块炒一小会
7、将沥干水分的乌冬面加入，调入适量精盐，用筷子和铲子同时翻炒均匀
8、调入酱油令乌冬面均匀上色，最后调入适量黑胡椒拌匀即可出锅
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、除热、和血等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、防心肌梗死、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、辣椒、西兰花搭配；与苦瓜、橙子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、帮助消化、防腐抑菌等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、杀菌、防肿瘤等功效；可与生菜、武昌鱼、醋搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、保护皮肤等功效；
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